邀请函
科学创新、技术落地第十一届食品科技北京论坛
科技引领未来，创新驱动发展随着《健康中国规划纲要》的出炉，全民对健康的重视程度急速提升。《纲要》中提到保障食品药品安全，消除一批重大疾病危害，引导合理膳食，制定实施国民营养计划，深入开展食品营养功能评价研究，逐步解决居民营养不足与过剩并存的问题。结合《纲要》内容，我们组织了“大健康食品发展论坛”，论坛本着“科学创新、技术落地”的一贯办会主旨，围绕健康主题进行交流、探讨，比如，预防三高（高血压、高血脂、高血糖）食品、健康三减（减盐、减糖、减油）食品、健康主食、老年食品、休闲食品、各种功能化食品等的研究与开发。
既要吃的安全、健康、有营养，还要兼顾合理膳食，食品科技创新与进步为我们提供了条件，“大健康食品发展论坛”包含了对健康食品行业法律法规政策的解读、行业现状分析，以及最新食品研究成果；邀请的与会演讲嘉宾既有政府管理机构的领导、大专院校的资深教授、行业科学家，又有一线生产企业的研发总监，将产学研高效结合，为行业服务、为企业服务。
十多年的论坛资源积累，期待您的参与！演讲内容简介
教授
高彦祥
植物提取物促进我国大健康产业发展
社会高速发展、人口老龄化、工作生活压力激增、居民亚健康现状、营养不均衡以及慢性病等问题的存在为营养功能性食品提供了巨大的发展空间，大健康产业迎来了发展机遇。“-健康中国行动”中指出，要坚持以人民为中心的发展思想，牢固树立“大卫生、大健康”理念，同时要坚持预防为主，防治结合的原则，促进以治病为中心向以健康为中心转变，提高人民健康水平。
本报告首先从当前社会现状方面分析了功能性食品发展的需求，并对美国、欧洲、亚洲各国健康产业的发展进行了阐述，结合中国的现状分析了中国大健康产业的发展环境、发展态势，以及功能食品的传统优势、发展路线。天然植物提取物是指以植物为原料，经过提取、分离、浓缩等过程，定向获取和富集某一种或多种有效活性成分而不改变其化学结构所生产的产品，一般具有一定的功能特性，尤其是药食同源以及新食品原料等，广泛应用于功能食品中。功能食品是提高身体素质和慢性病营养干预的重要途径，涵盖老年营养食品、特殊医学用途配方食品、特殊膳食食品以及保健食品和功能性普通食品，是健康产业中最具市场需求和发展潜力的黄金板块。
本报告通过大量翔实的国内外数据对比，着重分析了天然植物提取物的进出口情况、产业分布、产业兴起等，以及天然植物提取物尤其是药食同源、新食品原料在功能食品中的应用及开发方案，提出在大健康背景下的营养功能性食品产业及天然植物提取物产业重构融合，符合“-健康中国行动”中的以治病为中心向以健康为中心转变的指导思想，也将为广大消费者提供全流程的完善健康解决方案！
高彦祥教授
高彦祥，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授，博士生导师；中国食品添加剂和配料协会天然提取物专业委员会秘书长；中国食品添加剂和配料协会副监事长；中国饮料工业协会标准化委员会委员。
主要从事果蔬加工技术和产品开发、植物活性成分高效分离提取及其功能食品研发等。主持或参加国家及省级项目20余项，主持或参加“十三五”国家重点研发计划项目、“十二五”科技支撑计划项目、“十二五”湖南省重大科技专项、“十一五”科技支撑计划项目，以及国家高技术研究发展计划“计划”项目、国家自然科学基金项目等;与完美中国有限公司、安琪酵母股份有限公司、浙江新合成股份有限公司等40多家企业合作共建“食品配料与功能食品研发中心”。获准22项国家发明专利，完成科研项目成果鉴定9项，获得省部级科技进步奖10余项，出版著作10部，在国内外食品类主流期刊上发表多篇学术论文，其中，SCI论文余篇(ESIHCP7篇，ESI3%7篇)。现任中国饮料工业协会标准化委员会委员，中国食品添加剂和配料协会副监事长。
目前论坛已经邀请到的演讲嘉宾以及确定的演讲题目：演讲题目：食品行业科技创新驱动食品安全与健康
演讲嘉宾：孙宝国，中国工程院院士
北京工商大学校长；
演讲内容：健康中国行动与食品科技创新
演讲嘉宾：丁钢强，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长
中国食品科学技术学会副理事长
中国营养学会副理事长；
演讲内容：我国保健食品申报中经常遇到的问题
演讲嘉宾：王瑛瑶，中国营养学会副秘书长/研究员
中国营养学会营养健康研究院；
演讲内容：新食品原料的申报流程及常见问题
演讲嘉宾：马姗婕，中国营养学会保健食品分会法规专员
北京市营养源研究所功能评价中心法规总监；
演讲内容：功能性肽的最新研究进展及其产业化
演讲嘉宾：赵谋明，华南理工大学食品学院副院长；
演讲内容：功能性蛋白基料粉开发技术与思考
演讲嘉宾：杜明，大连工业大学食品学院院长
中国营养学会骨营养与健康专业委员会副主任；
演讲内容：植物提取物促进我国大健康产业发展
演讲嘉宾：高彥祥，中国农业大学食品学院教授
中国食品添加剂和配料协会副理事长
中国饮料工业协会技术委员会委员；
演讲内容：中国植物提取技术现状分析
演讲嘉宾：曹雁平，北京工商大学教授；
演讲内容：功能性低聚糖类益生元的研究进展及其在防控慢性病中的应用
演讲嘉宾：江正强，中国农业大学食品学院教授
中国生物发酵发酵协会益生元分会专家委员会主任；
演讲内容：益生菌调节肠道菌群及其产业化应用
演讲嘉宾：张和平，内蒙古农业大学教授
乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任；
演讲内容：益生菌研究与功能发酵乳开发
演讲嘉宾：刘振民，光明乳业研究院院长；
演讲内容：大健康环境下休闲食品的科技创新与发展
演讲嘉宾：毕金峰，中国农业科学院农产品加工研究所
果蔬食品与营养科学创新团队首席科学家
中国食品科技学会休闲食品分会副理事长兼秘书长；
演讲内容：全谷物食品的技术创新与市场前景
演讲嘉宾：谭斌，国家粮食储备科学研究院，首席专家；
演讲内容：青稞营养食品的开发与产业化应用
演讲嘉宾：鲁绯，北京营养源研究所副所长
北京食品学会副理事长兼秘书长；
演讲内容：美国玉米加工行业的创新---玉米粉在食品配料中的妙用
演讲嘉宾：谢元北京甜博信息咨询有限公司总经理；
演讲内容：老年食品开发面临的机遇和挑战
演讲嘉宾：宋昊，北京市食品工业研究所所长；
演讲内容：果汁饮料市场趋势与技术需要
演讲嘉宾：李绍振，汇源集团研发总监；
演讲内容：湿法剪切超细技术在高纤维健康食品制造中的应用
演讲嘉宾：张裕中江南大学教授；
演讲内容：特医食品的研究与开发
演讲嘉宾：陈历俊，北京三元食品股份有限公司常务副总经理；
演讲内容：食药用菌活性物质研究与市场应用
演讲嘉宾：
陆续还将有更多新内容增加（超过30名演讲嘉宾），敬请
