海派风梅菜土豆红烧肉就是红烧吃不腻

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呀～说起红烧我可能最喜欢梅菜红烧肉加上梅菜的红烧肉有一种特殊的香味让我欲罢不能～By哦开一个用料五花肉克葱白一段黄姜一大块香叶五六片土豆一个梅干菜三大把葱姜料酒三四大勺味极鲜酱油三四大勺红烧酱油一勺盐小半勺梨汁冰糖两大块清水适量花生油三大勺做法步骤1、1葱白切段儿姜切片备用2、2锅里适量清水倒水洗干净的五花肉块冷水下锅3、3倒入适量料酒4、4放入姜片香叶5、5盖上锅盖开火烧开五花肉焯水6、6当锅里水已经滚开出了血沫子捞出五花肉和香料7、7捞出的五花肉连同香料一起过冷水降温沥干水份备用8、8锅里倒入少量油9、9油温上来后放入沥好水的五花肉和香料开始煸炒出油10、10煸炒至五花肉如图出好多余的油脂11、11捞出到吸油纸上备用12、12梅干菜放入小盆加入热水泡发然后过水洗净13、13洗净的梅干菜用手捏出多余水份备用14、14削好皮的土豆切成滚刀块备用15、15留少量底油再次起锅16、16放入葱姜大料快速翻炒出香味17、17放入五花肉快速翻炒18、18倒入料酒味极鲜酱油红烧酱油提味调色19、19依旧快速翻炒使其上色20、20大概其上色后我们加入适量清水清水可以多一点21、21然后放入切好的土豆块再加一小勺盐调味22、22加入海派风红烧肉最重要的冰糖块23、23盖上锅盖开大火然后转小火等待冰糖融化24、24冰糖融化后均匀的撒入梅干菜25、25盖好锅盖依旧小火炖制40分钟就可以出锅了26、26一个成品图图好吃又不腻口的海派风梅菜土豆红烧肉就做好了快和家人一起分享吧～小贴士在焯水后的五花肉我又做了一次煸炒目的是出好多余的油脂这样吃起来也不会有太大的负担海派风红烧肉浓油赤酱的同时还加入了大量的冰糖味道属于偏甜的要是有不喜欢偏甜口感的小可爱可以适量减少冰糖的分量五花肉的营养功效1.补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.补肾养血猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。3.润燥猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。以上内容由最懂您美食态度的提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。喜欢这个食谱记得收藏、

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