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这几天和大家分享了不少我在“药食同源与慢性病防治”研讨会上的主题发言，今天我们再来做一个小结。
早在五年前，卫生部曾召开例行新闻发布会，通报我国慢性病防治工作进展。
通报称，随着工业化、城镇化、老龄化进程加快，我国慢性病患病、死亡呈现持续快速增长趋势，慢性病确诊患者已超过2.6亿人，因慢性病死亡占居民总死亡构成升至85%。
我国已经进入慢性病高负担期。慢性病高负担期具有“患病人数多、医疗成本高、患病时间长、服务需求大”的特点，慢性病在疾病负担中所占比重达到70%。为应对这一严峻形势，卫生部部署相关工作，其中要求将高血压、糖尿病患者纳入基本公共卫生服务范畴，在重点癌症高发区开展癌症早诊早治工作。
年起，我国启动“慢病防治健康行”大型系列公益活动，通过对慢病的科普宣传、健康教育、专业培训、社区义诊和特困患者救治等方式，使广大群众从中受益。
药食同源、亦药亦食之品用于慢性病的防治，安全有效，价格成本低，对其展开研讨，促进推广应用，是我们营养食疗工作者面临的一项重要任务。
近年来，我省积极开展慢性病防治工作，宣传和推广传统中药在慢病防治中的作用，发挥中医中药对心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病、慢性呼吸系统疾病，慢性肝炎、肝硬化、高血糖、高血压、高血脂等慢性疾病的防治优势。
寿仙谷药业参与建设“慢病防治健康行”浙江工作站，承办“铁皮石斛和灵芝与慢病防治学术研讨会”，其生产的灵芝破壁孢子粉、铁皮枫斗颗粒、铁皮枫斗灵芝浸膏、西红花铁皮枫斗膏等清补养生系列产品，为慢性病的防治打下了良好的基础。
应说明的是，寿仙谷药业致力于研究与开发的铁皮石斛、灵芝和西红花三种中药材，其中西红花在年即被列入药食同源名单，另两种在《神农本草经》中归为上品药，无毒，而有补益功用，现代膳食中多用作药膳的主要原料，在慢性病的防治中发挥着重要作用。
