在城市生活的压力和饮食习惯的影响下，
70%的人处在亚健康状态。
小朋友的健康每况愈下，
其实60%～70％都是饮食引起的。
也就是说，
如果能调整好饮食习惯，
就能避免许多生活中的危害！
亚健康的危害
现代城市生活中，久坐和缺乏运动已经成为一个普遍的生活方式，汽车、电梯的普及，使得人们很少运动。
由于竞争的日趋激烈，人们用心、用脑过度，身体的主要器官长期处于入不敷出的非正常负荷状态。过度疲劳造成的精力、体力透支，都是导致亚健康的重要原因。
再加上生态环境的不平衡、空气污染、食品污染、化学物质和放射性物质污染等等，都对人体生理和心理产生影响，使人感到不适。
而亚健康状态很容易让人在逐渐麻痹的状态下，不知不觉发展成更严重的疾病，比如糖尿病、中风，甚至是癌症……
中华中医药学会发布的《亚健康中医临床指南》指出：亚健康是指人体处于健康和疾病之间的一种状态。处于亚健康状态者，表现为一定时间内的活力降低、功能和适应能力减退的症状，但不符合现代医学有关疾病的临床或亚临床诊断标准。
也就是说，医院对亚健康也束手无策！
越来越多人希望借助保健品或是“食补”来消除亚健康对个人的困扰，但却不知道，过多的保健品会让肝脏的负荷加重，借助“食补”有时往往得不偿失！因为食材中的污染，是你根本想象不到的！
据《浸泡在农药里的中国》一文介绍，我国每年农药用量万吨，分摊到13亿人身上，就是每个人2.59公斤！这些农药90%进入我们的生态环境，严重危害着我们的健康。
“病从口入”这句话，一点都不假。食品安全不仅关乎着人们的身体健康，更涉及到生态环境等重大问题。
致病凶手——农药残留
不吃中药、不吃西药，却避免不了每天吃农药！医生队伍越来越庞大，医学技术越来越发达，而病人却越来越多……
科学研究发现，每年全球约有万例杀虫剂急性中毒事件的发生，而全世界有种杀虫剂，人们吃了带有农药残留的蔬果之后，会导致自身免疫力下降、加重肝脏负担，严重的甚至会致癌。
如今这个“颜控”的世界，我们在超市一般会选择卖相好的蔬果，而不是被菜虫咬掉一块块的“烂蔬菜”。
所以，为了农产品的卖相更好，农药被滥用，害虫的抗药性越来越强，随之而来的是农药的毒性越来越大，使蔬菜水果的农药残留量远远超出国家规定标准。
根据国家监测权威部门在年初进行的抽检，我国的蔬果污染率已经达到96%。
另外，经常有新闻报道称，普通蔬菜中添加的化学激素可能引起儿童性早熟，破坏成人肝脏、肾脏等器官。
新闻截图来源：万家专栏、中国新闻网
然而，不知情的我们每天都让身体沉浸在这些毒素里，医院，花费大量的时间和财力看病，到最后也不知道自己病从何来！
有机食品，杜绝农药残留
我国现在的蔬菜认证分为三个层次：无公害认证、绿色认证、有机认证。有机认证是要求最严格的一项，有机和无毒几乎可以划上等号，无毒是有机最基本的概念。
有机食品受严格控制，需要同时满足以下这些要求：
1、耕种过程中禁止使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等；
2、不使用基因工程技术；
3、加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等；
4、有机原料含量大于等于95%；
5、必须通过独立的有机食品认证机构认证。
很多人都知道蔬菜的种植少不了肥料和农药，但有机蔬菜的优势在于，不施化肥和农药，这就从根本上解决了农药化肥残留的问题，也决定了有机蔬菜比普通蔬菜更健康的本质。
普通蔬菜固然可以入口，但小编还是建议，为了预防亚健康，减少农药残留，请尽量选择有机蔬菜。很多人可能觉得有机蔬菜不好看，上面可能会有虫斑，但这是正常现象。
因为没有使用杀虫剂，所以和常规蔬菜比，容易被虫子侵袭，可就是这些难看的菜叶才是帮助我们身体的“救星”！
有机蔬菜益处多多？
有机蔬菜和非有机蔬菜两者间，除了有害物质的残留差异之外，营养成分的差别也值得探讨。
有机蔬菜中含有的对人体有益的矿物质含量比一般蔬菜要高很多，能提高自身免疫力，对过敏性体质的人非常有效。
科学研究表明，有机蔬菜的营养结构更完整和丰富，其中镁、维生素C和铁质，比普通蔬菜多出40%以上。
有机蔬菜的微量元素结构更合理，更适合人类身体的吸收，营养相对均衡。
如果说选择有机蔬菜的两大原因，第一个是健康，那么第二个肯定是口感！
有机农业中，除了不用化学农药化肥，还提倡保持农作物的天然成份,因此可以保留食物的原汁原味。有机蔬果口感结实有咬劲，清脆多汁、味道更鲜。
“同样是番茄，有机番茄含糖度高一些，吃在嘴里感觉甜甜的，而普通番茄，味道很寡淡，根本不能比。”你完全可以从中吃到“生命力”，所以这就是为什么很多人说“吃有机蔬菜可以吃到小时候的味道”！
有机，是一种生活态度
有机蔬菜是未来蔬菜消费市场的发展方向，这一点是肯定的。
近几年，中国进入老年化社会的进程加快，年轻群体中的亚健康问题逐年飙升，人们对健康问题愈发
