油菜红烧肉
美味好吃的菜菜~~~
原料：五花肉、油菜、土豆、油、盐、葱、姜、八角、酱油、白糖、浓汤宝。
做法步骤：
第1步、五花肉洗净控水。
第2步、油菜摘洗干净，控水。
第3步、油菜焯水烫熟后控水。
第4步、准备葱，姜，八角。
第5步、五花肉入锅焯水后取出洗净。
第6步、土豆去皮洗净切块。
第7步、锅里倒入少量油，加入五花肉煸炒。
第8步、将五花肉煸炒至表皮焦黄，加入葱，姜，八角翻炒两下，加入土豆翻炒。
第9步、加入1勺酱油翻炒。
第10步、加入适量水，加入一小盒炆炖专用浓汤宝。
第11步、加入粉条。
第12步、加入适量白糖，中偏小火炖煮。
第13步、油菜摆在盘中。
第14步、炖至汤汁快收干时，加入盐调匀出锅。
小贴士：
1粉条吸水性大，加入水时适量多点。2收汁时要在锅边看着，以防糊锅。3五花肉要选择一层肥一层瘦的比较好吃。4个人喜欢将肉煸炒至焦黄，喜欢嫩的可以少煸炒一会。
来自美食天下政妈妈的作品。
