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猪肉的价格一跌，超市门口的人就开始多了，可以尽情地享受美食了，而在所有的肉类中，猪肉的味道无疑是最好的。
我想，有不少人最爱的就是这道烤肉了，肥美不腻，软糯可口，一大块一块的肉，实在是太美味了。红烧肉是一种很常见的做法，但红彤彤的红彤彤的，软糯的口感，并不是一件简单的事情。红焖肉的制作过程中，有些细节是很关键的，很多人都是忽略了这个细节，才会让红烧肉变得干巴巴、不够软、不够软、不够鲜亮、不够苦。
编辑的外公是个资深的大厨，我的卤肉包也是从外公那里得来的。其实，红焖肉要做出一道美味的菜肴，并不是什么调味品，而是一种“死对头”，加入这种调味品，会让肉变硬，不会变软，但一般人在炖汤的时候，都会加入这种调味品。
以下就跟你一起来分享一下红烧肉的制作方法，看一下哪些调料是不能加的？有什么特别的地方值得特别
