家常烧肉做法,吃的时候切一块美食天下

发布时间:2023/12/12 10:52:27 点击数：次

烧肉原料：五花肉、老抽、冰糖、盐、葱、姜、花椒、大料、香叶。做法步骤：第1步、带皮五花肉清洗后切大块第2步、凉水下锅放入五花肉煮开撇去浮沫第3步、把调料全部放入，第4步、准备炒锅，放冰糖炒糖色后加入水，第5步、炒好的糖色水连同所以调料倒入肉中，加入老抽，盐，煮至肉能用筷子扎透即可第6步、准备一个空碗，放入蜂蜜老抽调汁，煮好的肉抹老抽控干水分第7步、起锅热油炸至变色捞出第8步、再次加热卤肉汤把肉放入卤肉汤中，泡至肉皮起泡。制作完成来自美食天下素心_alXDJC的作品。