说到五花肉，大家想到的第一道美食就是红烧肉，感觉红烧肉是五花肉最好的做法了，其实你们想错了，五花肉的做法不仅只是红烧肉，还有的就是小酥肉，小酥肉是用炸的，做出来也是非常美味的，大家要是不信，可以做着尝尝了，今天小编就把教程给你们了！五花肉别再用来做红烧肉了，加上几个鸡蛋，这样做，吃一口忘不了！
做这个我们只需要两道食材，一个是五花肉，还有就是鸡蛋，怎么做今天我们就来看看吧，我们在选择五花肉的时候一定要选那种肥肉适宜的，不能太肥也不能太瘦，然后把五花肉洗干净后用刀把它切成小片片，切完之后把他们放入盆里！
倒入盐，胡椒粉，辣椒，糖，花椒粉，鸡精，黄酒，白酒，再来几个鸡蛋，搅拌均匀后腌制半个小时，这样做出来的小熟肉才会好吃，肉也是更嫩，弄好后倒入淀粉，再次搅拌均匀，起锅烧油，把肉放进去，不过在放肉的时候要一片一片的放，这样炸的话才不会粘在一起！
把他们炸到金黄就可以捞出来了，在捞出来的时候要是有肉粘在一起的，记得要把他们分开，把油再次热一下，把肉从新倒进去，在炸一遍，捞出来后，还是有一些底油的，把海椒倒进去炸干，再把肉倒进去炒一炒就可以吃了，记得在做的时候不要放盐了，因为刚才腌制的时候就已经放过盐了！
看完这些是不是感觉他的做法真的是很简单呢，喜欢的朋友们赶紧学起来吧，喜欢小编文章的朋友们可以点个
