湖南白癜风QQ交流群 http://www.cgia.cn/news/chanye/1662179.html火烧肉是保山相当出名的一道美食，而我生活的城市德宏瑞丽许多人祖籍来自保山，过去德宏州的五个县被称为外五县，而保山的五个县被称为内五县，为了发展边疆，从内五县迁移了大量人口到外五县建工厂，农场，所以德宏与保山虽然属不同的地州，但相关却相当密切，美食也一脉相承。火烧肉有两种拌法，一种是拌醋，一种是拌水腌菜，在很多地方都是外面的皮是烤熟的，而里面的肉是生的，我怕虫不敢吃生肉，所以很多时候只有流口水的份，但好在这一家肉是完全烤熟的。除了拌肉之外，在豆粉卷粉里加一点火烧肉也是相当美味的，瑞丽大菜街的这家火烧肉生意相当火爆，排好半天队才买上呢！油辣子，打油辣子也需要技术，糊了或者太生都不好。小米辣和大蒜，德宏的小米辣相当的辣，很过瘾。芫荽，拌菜必不可少的香料保山火烧肉一定要去小馆子或者到街头巷尾才能找到好吃的，虽然调料都差不多，但大餐馆却总是做不出这样的感觉。保山地区山高，地贫，靠种地根本养活不了一家子，所以很多保山人都外出打工，而火烧肉则是多少保山人出门在外的乡愁。胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。
保山风味火烧肉多少云南人的乡愁鲜果报道
发布时间:2024/12/14 17:52:14 点击数： 次
