它的胶原蛋白丰富,比燕窝还养人,补血淡雀

我们国家是一个美食大国，每个地区都有一条小吃街，那条小吃街汇集了全国各地的美食，但最出名的还是当地的美食。拿安徽举例，在安徽这边随处可见的就是地锅鸡了，小编觉得安徽的地锅鸡是真的好吃，吃一次就爱上了。还有安徽这边有一个小吃叫“皇后猪蹄”，不得不说，猪蹄真香啊！现在想起来都流口水。很多人爱吃猪蹄是有原因的，但小编喜欢吃猪蹄的原因是因为猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对我们的皮肤很好的。今天呢，营养师大乔给大家介绍一款食物，也是很多女生爱吃的哦。它的胶原蛋白丰富，比燕窝还养人，补血淡雀斑，女生都爱吃！“它”就是鳗鱼了，营养师大乔说过，鳗鱼的营养价值很高，其中鳗鱼含有丰富的维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，而且它还丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，是很女生的最爱。鳗鱼唯一不好的就是价格比较贵，有条件的朋友可以多买些吃，但为了美，我们也可以花钱。关于鳗鱼的美食，今天小编给大家准备了一道红烧鳗鱼，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！红烧鳗鱼Bymeggy跳舞的苹果配料：鳗鱼1条、小葱1把、蒜1头、红烧肉酱45克、植物油少许、热水1碗烹饪步骤：1.鳗鱼去内脏、去鳃，清洗干净；2.调味料准备好几棵小葱、一头大蒜、一盒红烧肉酱即可；没有这个酱可用适量酱油、生抽、红豆腐乳酱汁、盐、少许白糖等代替；3.小葱切末，大蒜切块；4.将鳗鱼仰面放在案板上，贴着骨头的血和腹内也一并冲洗干净；5.用利刀将鳗鱼切割成长短相等的鱼段，中间被剖开的鱼身贴着一边脊椎骨切成两块，这样入锅后好翻身且不占地儿；6.平底煎锅中倒适量油，油温6、7成热时，将鱼段码放在锅里，先不要翻动，中小火加热，待底部煎得微焦时再翻身；7.翻身，煎另一面，也是先不要翻动，待微焦时再晃动；8.将两面煎得微焦的鱼块夹出来，用底油将蒜瓣煸炒出香味；9.倒一碗热水，激发出蒜香，再将适量红烧肉酱汁挤入汤中；酱料用量可根据个人的口味及食材量的多少来放；为嘛要倒热水？因为锅子有一层保护层，此时的热锅倒凉水，不但要延长加热时间，更对锅有一种不可弥补的损害；10.汤煮开后，将鱼块入汤中，中小火，盖盖子焖炖15分钟，充分入味；11.打开锅盖，收收汁，出锅前后撒香葱末增色添香。日式蒲烧鳗鱼严选鳗鱼饭日本烤鳗鱼加热即食寿司整条g九里京淘宝￥购买烹饪小贴士：1、看体态：选购鲜活鳗鱼要选体态均匀，鱼身无损伤，无畸形的，鲜活鳗鱼个头不宜过大，太大的鳗鱼肉质会变粗老。污染重的鱼，形态异常，鱼肚膨胀，畸形严重。2、看活力：优质的鳗鱼游动迅速，身体光滑，不易打捞，捞出后跳跃力强，活力大。劣质的鳗鱼反应迟钝，打捞上来后几乎不动。3、看颜色：新鲜的鳗鱼，鱼身柔软而且呈青蓝色，闻起来没有异味。4、用手指去按压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼是新鲜的，若按压下去回弹缓慢或在按压处出现凹点，则不新鲜。大家喜欢吃这个吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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