福州白癜风医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1681053053973129699&wfr=spider&for=pc很久以前当我第一次吃蔬菜干红烧肉的时候，给我的第一感觉是，吃蔬菜干比吃肉更香，当时我的脑海里一直在想这蔬菜干是什么食物？作为一个北方人，我只知道梅菜这东西，因为我做过梅菜红烧肉。带着这样的问题，我问了我在杭州的岳母，她立刻对这个故事感兴趣。原来，在早期，农村的人们很穷，买不起肉，他们只会蒸蔬菜干或吃米饭煲汤。那时，家家户户都会腌制它们。每年早春，家家户户在河边洗芥菜，在地里晒干干梅子。什么是干梅子菜？之前我一再追问，婆婆告诉我，家里有一个萝卜，萝卜菜也成为阳光下的梅干菜，但现在市场上卖干梅干菜有些是由芥末或雪里红，口味略有差异，但作为一个北方人，我不能吃，因为我甚至不知道什么是芥末雪里红，哈哈。萝卜青菜，相信大家都知道，反正北方的植物萝卜都见过了，那是萝卜叶子，我还放了一张图片，以防有人不知道。岳母总是喜欢炒菜，但我作为北方人，从来没有吃过萝卜炒菜。大叶芥菜与北方的小白菜相似，但也与萝卜有关。有些人种萝卜，这是我们吃的芥菜结。这和萝卜不是同一品种的。雪里蕻，也叫雪里红，简称雪菜，我想大概是那个蕻字太难写，所以很多人都愿意写雪里红，这蔬菜可是咱们浙江人民晒梅干菜经常用的，不过在我来南方之前，我也不知道这种菜，白色的雪里透着红色？这名字取的阴阳怪气的，这让我想起了我们北方的一个萝卜，叫心里美，赵丽蓉老师的那段我心里透着那么美啊，哈哈！我猜南方的小伙伴肯定不多见的吧。
梅干菜到底是用啥菜做的看完北方网友说难怪
发布时间:2023-10-19 21:09:47 点击数： 次
