简单好吃的红烧肉
By愿做尽天下美食
简单好吃的红烧肉。
原料：猪肉、老抽、酱油、干辣椒、花椒、八角、大料、姜、蒜、葱。
做法步骤：
第1步、五花肉切块、酱油和老抽混合、葱姜蒜大料准备。
第2步、爆香葱姜蒜大料。
第3步、然后放入猪肉、翻炒变色。炒出香气乘出。
第4步、锅内放油、放冰糖、油放少点、6小块冰糖、太多油会很油腻、油的标准为一大勺即可。
第5步、熬坏冰糖后、放入猪肉、然后老抽和酱油放进去、一小碗开水、开始小火炖煮。
第6步、煮制成汤少时候、加入几块冰糖和一小勺盐。大火熬制收汁即可。
第7步、一点也不油腻。好吃、我老抽放多了、颜色有点深、不会影响口感的放心吧。
来自美食天下愿做尽天下美食的作品。
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