史上最省事的荤菜,把原料处理好直接放入电压力锅中,带搅拌功能的电压力锅会自动炒菜,省心到不用管收汁,不用翻拌,不用担心糊锅,绵软的土豆搭配Q弹的红烧肉,不知不觉吃下一大碗饭!
工艺:炖口味:家常味
难度:初级入门准备时间:10分钟烹饪时间:小于30分钟
主料:
五花肉:克土豆:克
辅料:
料酒:30克老抽:25克姜:2片冰糖:20克花椒:2克八角:1克酱油:30克大葱:半根
详细步骤:
1、将红皮土豆去皮切块,洗净备用。
2、五花肉切成块状,冷水下锅,锅里放入花椒和八角,煮至水开捞出。
3、电压力锅中放入搅拌页,将五花肉放入。
4、将料酒、冰糖、老抽、酱油混合,倒入内胆中。
5、放入姜、姜、蒜。
6、最后将土豆放在最上面,撒一点盐。
7、关上盖子,选择肉类4程序,烹饪时间为20分钟即可。
成品图:
烹饪技巧
1.土豆切完后一定要清洗掉表面的淀粉。2.用普通锅做就先炒一下再加水炖。