做红烧肉时，里面加上“它”，香甜软糯，肥而不腻，好吃又下饭！
所有的美食中，我最喜欢吃的就是红烧肉了，对于红烧肉来说，我们都知道红烧肉的味道确实是非常美味，而且颜值也是非常的高，平常我们在吃红烧肉的时候，有很多人都会想着去饭店里面吃，但是现在由于特殊原因，很多饭店现在就没有开门。
因此想要吃到美味又爽口的红烧肉，其实我们完全是可以在家自己做的，在家自己做红烧肉，干净卫生，而且我们在吃的时候更是非常的放心。很多朋友们都觉得红烧肉的做法是非常的难，所以根本就不想去学习做红烧肉的做法。
当然也有很多人都会做红烧肉，但是很多人做出来的红烧肉是非常的腻，根本就不好吃。其实我们在做红烧肉的时候也是有技巧的，今天跟大家分享做红烧肉时，里面加上“它”，香甜软糯，肥而不腻，好吃又下饭！首先我们做红烧肉准备的材料是，五花肉，土豆，葱，姜，花椒，桂皮，生抽，香叶，老抽，料酒，冰糖和啤酒。
首先我们先将五花肉清洗干净之后切成块状，之后放入干净的锅中。里面加入葱片和姜片，然后再将里面加入适量的水，同时再加入料酒，大火煮开之后，将五花肉放入锅中进行焯水3分钟。捞出来沥干水分之后，将锅加热，之后再将五花肉放入锅中。然后里面再加入桂皮，八角，小火炒出油。
然后准备一个干净的锅，里面加入冰糖，用小火将冰糖炒融化的时候，里面再加入我们炒好的五花肉，五花肉变颜色的时候，里面加入一瓶啤酒，啤酒一定要腌的五花肉，最后加入桂皮，香叶，葱姜和土豆块。大火煮开之后，然后转为小火，炖上40分钟。最后里面加入盐，收汁的时候，一定要用大火来收汁。做红烧肉时，里面加上啤酒，香甜软糯，肥而不腻，好吃又下饭！
