步骤1：1、将五花肉放入冷水中，并添加葱、姜、料酒，一起焯水处理，让肉质的口感更佳。说到这红烧肉，可真是让人垂涎三尺！口感软糯香甜，肥而不腻，绝对是下饭神器！
步骤2：2、将焯水后的五花肉洗净，放入锅中煸炒出油，然后保留适量油，加入冰糖炒出诱人的糖色，接着倒入五花肉翻炒至均匀上色。
步骤3：3、接着，我们加入调料，包括三勺生抽、半勺老抽、一勺料酒和一勺蚝油，让红烧肉的口感更加丰富。
步骤4：4、再加入葱、姜、蒜和八角，倒入足够的开水，确保食材完全浸泡在水中。大火煮沸后转小火慢慢炖煮50分钟，待汤汁收浓即可出锅。
步骤5：5、这道红烧肉配上一碗米饭，简直美味到让人欲罢不能！肥而不腻，口感绝佳，绝对能让你一口气吃下三碗米饭！
