家人爱吃面,也爱吃叉烧肉,于是就有了这碗

发布时间:2024/12/24 10:48:58 点击数：次

广式叉烧酱拌面家人爱吃面，也爱吃叉烧肉；闲暇之余时常会买些新鲜猪肉回来烤上一盘广式叉烧；既可用它下酒、也可当菜或是拌面的浇头、都是非常美味的；更关键的是：自己做的叉烧肉货真价实，干净卫生，吃的才放心呢~~~原料：面条、杭椒、黄瓜、胡萝卜、叉烧肉、食用油、葱末、味精、蒜瓣、食盐。做法步骤：第1步、食材洗净第2步、切好备用第3步、炒锅倒油，油热后盛起部分备用，再留少许底油爆香葱蒜和杭椒第4步、倒入黄瓜与胡萝卜粒，再加1小勺食盐第5步、撒少许味精炒匀关火第6步、另起锅水开、撒少许食盐再放入面条第7步、中途滴一次清水、再次滚开后关火第8步、挑出面条放入凉开水盆中过凉第9步、将水倒掉沥干、加熟食用油拨散第10步、取适量至餐碟中，再放入蔬菜粒、叉烧及酱汁第11步、拌匀后食用、香咸微甜辣、非常美味小贴士：1、拌面，面条最好下硬些好吃2、迅速过凉水可以让面条更筋道来自美食天下老方小雨的作品。