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松露捞起螺片
开年的头盘，大家一起捞，螺片拌入炸芋丝、京葱丝、甜椒丝和柠檬草，松露香气被辛香葱味提入鼻腔之中，大赞这个馥郁的松露香气，让人非常愉悦，口感也非常爽脆，新年捞一捞，风生水起！“
梁溪脆鳝
虽然是前菜，但是这是我最后才点的，因为想吃点小吃的。鳝被切成一条一条，经过走油等处理，吃起来非常松脆，表面配上肉松和芝麻，非常甘香。“
青椒酱拌牛舌
这道是时令菜式，清爽的花椒酱汁淋在牛舌之上，牛舌煮得绵软，蘸上青椒酱汁非常提味，牛舌咬下去能感受到浓郁的牛肉香味，两者的搭配很是清新。“
烧腊三拼
烧肉、烧鹅和叉烧三拼，经典的广式烧腊。炭烧黑粽鹅是广御轩的招牌菜，选用70-76天的清远黑棕鹅，先用炭火猛烤，而后文火慢烤，皮脆肉汁多，确实值得称赞。叉烧和烧肉都在水平以上，以柚子胡椒作调味的冰烧三层肉一口下去都能听到“嘎吱”的声音，吃着就让人满足。叉烧采用顺德纯种黑毛猪制作的叉烧肉，火候把控到位，肉质鲜甜弹软，肥瘦适中，入味十足。“
电饭煲焗乳鸽
这道属于隐藏菜单，想吃的话预订时候就记得提出。上菜的时候，厨师小哥哥抱来一个广州本地老牌电器三角电饭煲，锅盖一掀，香味飘满包厢。之后乳鸽会被分好位上，汁水充裕，香气很足，但这种做法让乳鸽的皮略微不够脆，得看各人自己的喜好了。“
葱头白切鸡
这个属于季节时令菜，虽然搞不懂季节性在哪里，选用天的清远麻鸡，外皮嫩滑，肉质紧实，配上葱油烹好的酱汁，鲜甜适宜，是非常克制清淡的广式调味。“
顺德拆鱼羹
顺德拆鱼羹是顺德一鱼八味的头菜，精选新鲜鲩鱼做汤，鲩鱼煎至金黄拆出鱼骨熬汤。奶白的鱼汤新鲜美味，层次分明，味道丰富，汤鲜味芳香浓郁。“
花椒鲜虾天使面
如果你去广御轩，这个一定要点！先用沙虾香煎过入汤熬制一小时成为中式的海鲜汤，接着与花椒共冶一炉，加入天使面煮制，淡淡的花椒香气似有若无，让这道菜更有一种朦胧的感觉，虾肉爽口结实，非常弹牙。“
鲍鱼酥
招牌叉烧酥，应该是叉烧酥口感的鲍鱼酥，基本是每桌必点。调味偏甜，内馅饱满，口感酥化，原只鲍鱼煮的很软，而且很入味，应该是大家都会非常喜欢的味道。甜品可以选姜撞奶、杏仁茶还有安南莲子百合，对广式甜品不怎么感兴趣的，也可以选择蛋挞等广式甜点作为收尾。总的来说，广御轩作为一家家庭聚会的餐厅来说，整体环境和氛围都非常合适，当然，整体服务水平我个人觉得还需要略微提高，比如服务生的反应速度等。但餐厅里的互动环节还是挺多的，比如开放厨房、适合拍照的区域等，带上一家老小来的话，还是一个不错的选择。