红烧肉的新做法,做法零失败,入味又香

红烧肉的“新做法”，做法零失败，入味又香嫩，儿子特别喜欢吃！之前一直因为工作比较忙，所以忽略了孩子在我这方面的问题，最近也是发现孩子越来越挑食了，这让我特别的头疼。每次教育儿子让他好好吃饭，他都会说我做饭太难吃了，这也让我特别的惭愧，确实在做饭这方面我不太精通。因为之前一直都是跟着婆婆，还有奶奶一块吃饭，他们做的饭都特别好吃，为了让儿子更加满意，我也决定努力学习一些饭菜做法。最近也是休了一个长假，打算跟儿子好好过一个暑假，我没事的时候就会上网搜索一下小孩子比较喜欢吃的饭菜做法，或者到婆婆家跟她学习一下，我儿子平常都比较喜欢吃哪些饭。了解的时候我发现他真的是一个“肉食动物”，一顿饭没有肉都不行，现在的小孩可能都是这个样子的。我也看了一下婆婆给我孩子做法的菜谱，打算滴到就学习最经常听到的一道饭菜，它就是红烧肉。其实在我心里面要想把红烧肉做的特别好吃，是非常难的，因为他的做法非常的讲究，如果一步错就可能把红烧肉做得又馋，吃起来又腻。我婆婆也是教我了几个做饭技巧，了解之后不管做什么样的饭菜，都特别简单，当然用心也是非常重要的。我学会之后，把小孩叫我来让她品尝一下我做的红烧肉，他说味道特别好，听他这么说，我也是更加放心了。做法就在下方，您可以看一下。下面先来准备食材：排骨，老抽，冰糖，生抽，醋，盐，白芝麻，姜片。准备好开始做，第1步，把排骨用水冲洗干净剁成块，再准备一锅水，把排骨放到水里面开始焯水，焯出白沫，将排骨捞出，用凉水冲洗干净，放置旁边沥干。第2步，在锅里面加入油，等油热，把姜片放到锅里面炒出香味，炒香之后，将排骨也放进锅里面翻炒，一直翻炒至变色为止。第3步，等排骨变色的时候，在炒锅里面加入盐，醋，生抽老抽，还有冰糖，继续翻炒，将这些调味料和排骨翻炒均匀，翻炒均匀过后，往锅里面加入少量的水，盖上盖子，大火煮开，大概需要煮上十分钟左右，汤汁会被熬制成比较浓稠的状态，再往锅里面撒入一些白芝麻，搅拌均匀，盛出开吃！他的做法我就全部说完了，看上去就非常让人有食欲，吃上一口更是美味。可能平常我们做红烧肉都是用五花肉做的，软而不腻，我们这道主要是用排骨做的，吃起来也非常的香嫩入味，我平常没事也会在家做，味道真的非常不错。就连我家小孩都说之前的味道要比饭店那些肉的味道很好，我是非常欣慰的，我还会继续努力学习做饭，争取有一天自己的做饭技术能被小孩子认可，如果你对这道饭菜感兴趣的话，赶快学习起来吧！

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