红烧肉最正宗的做法肉质肥而不腻,3分钟

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红烧肉最正宗的做法！肉质肥而不腻，3分钟就能学会！让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物！今天给大家带来一道红烧肉。加入适量的清水，放入葱、姜片以及少许料酒，煮开后放在清水里清洗干净。然后切成一厘米左右的肉片。再将切好的肉片分成两小半。不用放油，直接放切好的五花肉，把肥肉煸炒出油，这个是为了让肉质不油腻。锅内稍微留底油开小火，把冰糖熬成糖稀，熬糖稀的时候一定要多搅拌，防止糊掉，把煎好的五花肉放进去裹糖色，然后加入葱、姜片、香叶、八角等大料。加入少许老抽，多放点生抽，少许料酒，再次翻炒均匀，然后再加适量的清水，水量稍微没过五花肉就可以。大火煮开后转小火炖上40分钟，最后大火收汁就在红烧肉就做好了，这样做的红烧肉肉质鲜嫩软滑，就算是肥肉也不油腻，一口一个吃的是满嘴香。朋友们，你们是不是也已经嘴馋了？赶紧回家试试去吧！想了解更多的美食做法，欢迎大家

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