用料（按先后顺序）
1、三层猪五花肉
2、油、小粒冰糖
3、葱、姜
4、李锦记红烧汁
5、盐、温水
操作步骤：
一、三层猪五花肉一块（如图）
二、将五花肉切成30mmX30mm方块，锅内放水，凉水下锅，烧开煮4-6分钟
三、肉块捞出，温水洗净，控水备用
四、大葱切长段，生姜切片
五、锅内放一大勺油，放入小粒冰糖，小火融化
六、糖融化成深褐色
七、放入大葱、姜片炒香，再加入五花肉均均匀上色，并炒出少许油脂
八、很重要的一步，加入李锦记红烧汁（按肉的多少，感觉色泽浓郁就可以）
九、依据个人口味加入食盐，因为用了红烧汁和冰糖，糖妈没有加鸡精，加入温水没过肉为宜（如图）
十、烧开后转小火焖一小时左右，记得收到汤汁浓郁，如果一小时感觉汤汁还很多，可以开盖转中火，将汤汁收至浓郁（这个时候一定要看着，不然后果很严重）
十一、咚咚，现在只剩最后一步，记得要把盘子摆的漂亮欧，这是跟大厨比美很重要的那
总结：做的时候可以加入自己喜欢的鹌鹑蛋或者豆腐节，这样一碗简单，美味，最主要健康的美食，希望你做的比我更好，加油~
