红烧肉
肥而不腻的红烧肉配上入味的蛋,下饭无敌了,在快手上学的,真的超好吃,分享给大家
原料:五花肉、鸡蛋、冰糖、香叶、桂皮、花椒、葱花、蒜、生姜、盐、生抽、老抽、八角、油、干辣椒、料酒。
做法步骤:
第1步、将五花肉焯水
第2步、将鸡蛋煮熟
第3步、锅里下油炒冰糖
第4步、下五花肉炒糖色
第5步、放入葱姜蒜
第6步、放入香叶桂皮八角花椒干辣椒
第7步、放入生抽和料酒
第8步、加水煮开
第9步、加入煮好的蛋,蛋最好改下刀,比较入味,煮40分钟
第10步、加盐
第11步、加老抽调色
第12步、大火收汁,完成,美味出炉
小贴士:
可根据自己的口味加辣椒和糖
来自美食天下V1KK1的作品。