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零失败简单又好吃的红烧肉,入口即化肥而

发布时间:2023-1-10 21:46:11   点击数:

亲爱的友友们,有没有想发光的美味呢?发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

今天我们用一块五花肉来跟大家分享红烧肉最详细的做法,下面我们开始制作把五花肉清洗干净,然后先切成大块,稍微切大一点,这样吃起来会比较爽一些。在对半切一下,切成这种块状。做红烧肉,我们不需要焯水,待会直接清洗干净就可以了。我们准备一颗8角,香料不要太多,然后把生姜切成小片,把大蒜也切成片,把锅烧热,加入一点油,油不需要太多,然后我们把清洗好的五花肉块下锅,把五花肉先煸炒一下,减少出里面的肥油。

做红烧肉要想好吃,一定要把肉先点草,这样吃起来才不会腻。大家看一下,现在已经扁炒出来了很多猪油,五花肉的表面也微微发黄,现在已经就差不多了,把别人炒好的五花肉倒出来,控甘油,锅内留一点点底油,然后我们下入冰糖,来炒一个糖色,开始冒黄色大泡,变血红色的时候倒入肉块,翻炒一下,让每块肉都均匀的裹上糖色,大家看是不是非常的漂亮,然后加入生姜片、蒜片跟8角,再次翻炒一下。接着我们加入料酒,从锅边淋入甘草一下,去除猪肉的腥味,然后我们加入开水,开水的量跟猪肉齐平就可以了。

烧至沸腾之后,我们加入几颗冰糖,加入盐调味,今天我们再加一勺叉烧酱,再加入少许的惩处,一点点就行。少来一点点,生抽生抽也不要太多,大火烧开就可以了。然后我们准备下高压锅去压一下,然后把肉绳到高压锅里面,压25分钟就可以了。五花肉已经压好了,然后我们到锅子里面倒出来,然后开大火,把汤汁收浓稠,把汤汁收浓稠即可。出锅装入盘中。没有放一点点老抽,这样做出来的红烧肉一点都不肥腻,大家喜欢可以试着一起做一下。

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