家常梅干烧肉,入口即化,好吃到爆

哈喽，大家好，我是小兰。梅干菜烧肉是我们南方最常见的一道菜！几乎每个家庭都会这样做。我们的梅干菜是我们自己晒的。我们家喜欢酸味、浓香和酸味。猪肉在入口处融化，肥肉被吸进嘴里。味道无法用语言描述。口水都要流出来了。每次做梅干菜烧肉，都会做一个大锅。第二天，汤汁可以用来泡米饭吃起来都是美味的！1、梅干菜是自己的家沉浸在泡菜坛中。预先将其浸泡两次，然后加入清水浸泡备用(保存在梅干菜水中)。猪肉末、姜末和辣椒末备用。2、锅加热后，加入猪肉，翻炒得到油。当肉被炒成褐色时，味道会更好。你看到滋滋冒泡的油脂了吗？哈哈哈。3、将梅干菜倒入油中，翻炒至香味扑鼻。梅干菜只有在翻炒和吸收猪肉油脂后味道才能变得更加醇厚。4、用油将梅干菜炒至微干，完全吸入油中，加入大约6汤匙料酒五香猪肉以去除鱼腥味，然后用大火煮。5、加入浸泡过的梅干菜水(已经洗了两次，是干净的)。6、加入一些清水。火煮沸了。煮沸并加入一些冰糖。7、将所有的食材倒入高压锅中，用高火煮沸直到气体释放，保持火燃烧8分钟，然后转到低火大约8分钟。8、盖子一打开，强烈的香味就扑鼻而来，让你忍不住流口水。猪肉在入口处融化，尤其是肥肉。一点也不油腻。快点来点白米饭哈哈哈。用油煸猪肉后，会更新鲜，不油腻。所有的猪肉油脂都被梅干菜吸收了，一口香怎么能不开胃呢？猪肉需要煸制以产生油，美味和不油腻；煸制和吸收猪肉油脂后，梅干菜会变得更加醇厚。梅干菜的猪肉必须有多层脂肪才会更美味。我的梅干菜是咸的，所以不需要盐。可以根据实际食材加盐。

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