今天我给大家分享一下我妈压箱底的红烧肉的做法，走过路过不要错过哟～
喜欢吃肉肉的姐妹们，这个红烧肉的做法真的不要错过呀，软嫩入味，肥而不腻！
首先咱们准备食材：五花肉、冰糖、葱、姜、桂皮、香叶、八角
调味准备：料酒、蚝油、生抽、老抽
五花肉切块，冷水下锅放葱姜料酒去腥，煮至沸腾焯水，然后另起一个锅锅热放五花肉煎出油，然后盛出，锅中留一点猪油然后放冰糖炒化下五花肉给五花肉上色。
然后加入适量水，3勺料酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺老抽，然后在放入葱姜桂皮香叶八角焖30分钟，最后大火收汁即可！
是不是超级简单，赶快去试一下吧，咸甜软糯是一道非常好的下饭神器哟！
