蜜汁叉烧肉
By丽制美食
原料：猪肉、叉烧酱、料酒、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、肉切成条状。
第2步、加入叉烧酱、料酒拌匀，要想颜色略深点的话可加少量老抽。我的大勺是烘焙用的量勺，每勺约15毫升.
第3步、盖上保鲜膜腌制24小时入味。
第4步、把烤盘用锡纸包住。
第5步、把烤盘用锡纸包住。
第6步、烤盘上摆烤网，把肉放在烤网上，这样烤制过程中滴落的油直接落在锡纸上，方便清洗。
第7步、把肉反正面刷蜂蜜。
第8步、烤箱度预热，入烤箱中层烤30分钟左右。
第9步、烤制过程中，每10分钟取出反正面刷一次蜂蜜。
第10步、烤好的肉，是否烤制熟透，可以用牙签扎一下试试。
第11步、切片入盘，效果口感都不错哦，大受儿子的称赞。
来自美食天下丽制美食的作品。
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