我们家里经常都会喜欢做红烧肉吃，但是每次做完吃不了几块，就会感觉很油腻。今天新学了一招给大家介绍一下，怎么样做到好吃而且还不油腻，吃了你绝对还想吃第二次。干炖红烧肉图片来源于网络配料:上好的五花肉克，黄酒克，花椒，香叶，八角茴香、葱、姜、老抽，生抽、白糖烹饪步骤:1.首先将五花肉放置锅中，待锅中的水冒泡后，把肉捞出洗净，切好一小块一小块备用图片来源于网络2.把配料备好图片来语于网络3.把姜和葱在锅底摆放好图片来源于网络4.将我们刚刚准备好的切好的五花肉放置在有姜和葱的锅中，把葱、姜、八角茴你加入香、香叶、黄酒之类的依次加入图片来源于网络5.加入的黄酒几乎需要和肉持平图片来源于网络6.先大火炖至十分钟以上，然后再转小火炖至四十分钟就差不多了图片来源于网络7.这个时候再加入白糖收汁就可以了，盐，鸡精按自己的口感去调节图片来源于网络8.这样的肉质鲜美，肥而不腻，入口即化图片来源于网络温馨提示：我们在选取五花肉时，应选择肉质层次鲜明，还有看个人的喜好，喜欢瘦肉多一点的就选瘦肉多一点的。盐是按照个人饮食习惯自由调配，加入白糖或者冰糖是为了给肉上颜色，比较容易着色。这样的方法做出来的肉质鲜美，肥而不腻，入口即化。一口不够就在来一口。
肥而不腻的红烧肉新做法,肉质鲜美不吃肉
发布时间:2024/8/14 13:05:19 点击数： 次
