厦门这家餐厅又要火了无敌海景顶级资深

世贸双子塔39楼百米高空之上康莱德酒店内有一座坐拥°无死角海景的云端餐厅有逼格、有环境、有美食、有性价比的中餐厅这间融合了传统风味和现代时尚感的鹭城轩中餐厅。即儒雅古朴又不失庄重与华贵；山水书画、玲珑瓷器、优雅屏风等设计处处呈现高贵及雅致，尽显新现代奢华主义。透过包间宽阔的窗户可欣赏厦门天际海岸线，无论是旭日东升，抑或夕阳晚照，都能让宾客温柔地沉醉在康莱德营造的氛围中。菜品多样，口味上佳最重要的是请客拿得出手！最近中餐厅迎来了行政总厨Mr.IvanWen温卫清师傅这位顶级资深大厨，纵横中餐领域30年的温卫清师傅！他曾荣膺中国顶级名厨峰会“最佳50”、“广州餐饮大师”称号，可谓大有来头。温师傅还曾被澳大利亚、加拿大名流相中，对方曾开出高薪、入籍等优厚条件希望能拥有他这样一位专使中餐料理的私人大厨，却遭到温师傅的一一婉拒。最终还是选择留在国内令中餐饮业蓬荜生辉！说了那么多闪光点你可想过他家的美食也不是一般的美味嘛~及时是简单的餐前水果，也有讲究精美的摆盘，给大餐来一个赏心悦目的开头。多款精致味道居然出乎意料的不错呢，开胃喔！由红米肠、水晶虾饺皇、炸春卷组成。红米肠虾肉表面裹了一层面粉炸的酥脆，然后再裹上柔韧有嚼劲的红米肠粉皮，一口咬下去，外表绵密中间酥脆里面鲜嫩，三重口感充斥味蕾！水晶虾饺皇也太大颗了，包了好几只虾仁。面皮弹牙有韧性，关键是一咬下去，虾汤的鲜美和虾肉就跑到嘴里了！虾仁那种duangduangduang的口感真的太诱人啦。芝士奶香浓郁，鲜虾肉质鲜美，这就是完美搭档啊。更有黑松露画龙点睛，让味蕾的体验更上一层楼。由脆皮烧肉和脆皮烤鸭组成。脆皮烧肉的猪皮香脆，猪肉香糯，肉质松嫩，肥而不腻。烤鸭鸭皮酥脆，鸭肉肥美，处理得非常棒，一点没有膻味。可以感觉到鸭皮中的脂肪在高温下融化，渗入肉质中，催发香味又肉质肥嫩。新鲜的鲍鱼切片配上紫苏、芦笋、玉带等配菜，非常爽口又不失营养。尖椒富含维生素，略带辣味而开胃。和猪肉等多种食材融合味道更鲜甜，口感更好。咬一口，米饭的甜香，鱼籽的Q弹鲜美，再附上蛋香味、肉丁等，合奏出一曲田园小夜曲，如此美妙，如此丰富。窝窝头很是夯实，放在手掌上，再加入多种多样的配菜，每一口都散发着粗粮的香气，很是好吃。酸汤超适合喝，回甘、提升食欲。不要一直逗留品尝酸汤哦，喝完汤马上吃鱼啦！上桌五分钟后鱼肉的口感是最好的。酸味已经彻底屏蔽了鱼的腥味，剩下的鱼鲜味和着酸爽实在是美妙得很。一道葱香四溢的菜，辽东半岛附近海域海水干净，除了纯天然海藻喂食没有任何其他人工干预。辽参个头足够大，肉质弹、嫩，滋味丰腴。年糕，在贺年食品里，取意“年年高”，寄许新年进步、如意吉祥。这款三元及第年糕采用陈皮、紫薯、金瓜、南美黑米等健康养生食材制作而成，三层不同的颜色则分别寓意吉祥的福、禄、寿。包厢内还有雅座可以泡茶，吃饱喝足，观海景饮香茗，好不惬意~

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