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经典红烧肉的做法

发布时间:2025/2/27 11:29:24   点击数:
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用料红烧肉的做法步骤1把多层五花肉洗净吸干水切成2厘方块步骤2用少油将肉块几面煎熟步骤3小火慢慢煎,用筷子一面一面翻步骤4都煎好后盛出,锅内放油冰糖炒出微红色步骤5肉块下锅炒糖色步骤6将肉块放入砂锅,放入三勺花雕,四勺老抽,三勺生抽,姜片,香叶,八角,干山楂步骤7放入足量开水没过肉块一厘米,多点儿也没事,别少了步骤8开始炖肉,先大火开锅后小火,我还煮了鹌鹑蛋放入,特香步骤9大约一小时以上尝尝肉块是否软烂入味步骤10最后大火收收汁就能出锅啦

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