baby们下午好呀，又到了我们学做菜的时候咯，今天小厨给大家带来了几样菜哦，不知道你们有没有喜欢的呢？不说那么多啦，我们开始学吧~
菜1:盐煎鸡翅
我们需要准备的材料有这些：鸡中翅、黑胡椒粉，做法如下
把所有的材料清洗干净，把鸡中翅抹去水分，加点盐，搅拌均匀，放在冰箱里六小时以上
取出后用清水冲洗干净，再把水分去掉
起锅烧油，把鸡翅放下去，慢火煎至两面金黄，然后再封盖，煮上两分钟左右。
等鸡翅煎熟以后，撒上黑胡椒粉即可。
菜2:樱桃酱烧肉
我们需要准备的材料有这些：五花肉、车厘子、葱姜、红米、味极鲜酱油、白糖、黄酒，做法如下
把所有的材料清洗干净，把五花肉切成块，加上葱姜黄酒，上锅煮六成熟。
捞起用冷水冲洗干净，起锅烧水，把红米倒下去煮熟备用
把五花肉，味极鲜酱油，白糖，盐，红米水，一起倒进锅里，小火煮开
收汁前把车厘子倒进去，等到收汁即可。
菜3:香辣水煮鱼片
我们需要准备的材料有这些：草鱼、芹菜、蘑菇、料酒、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、八角、桂皮、香叶、茴香、山奈、花椒、干辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、鲜酱油、糖、花椒，做法如下
把所有的材料清洗干净，把鱼肉切薄片，加上盐，胡椒粉，蛋清，黄酒，玉米淀粉，搅拌均匀放置十分钟左右。
起锅烧油，把八角，桂皮，香叶，茴香，山奈，花椒，干辣椒倒进去小火加热翻炒一会儿再捞出。
起锅烧油，把葱姜蒜倒进去翻炒一会，再把豆瓣酱倒进去，炒出红油
把刚刚炸好的，香料油放一部分到锅里面，加上黄酒，酱油翻炒均匀
加开水，盐，胡椒粉，糖，翻炒一会儿，把香料去掉。
把准备好的配菜倒进汤里面烫一会儿，捞起放在碗里垫底
等汤煮开以后，把鱼片倒进去煮一两分钟左右倒出碗里。
把炸好的香料油加上花椒，干辣椒，小火炸一会儿，淋在鱼片上即可。
菜4:西湖牛肉羹
我们需要准备的材料有这些：牛里脊、香菇、香菜、蛋清、姜、料酒、香油、淀粉、白胡椒粉，做法如下
把所有的材料清洗干净，把牛肉切成粒，加上料酒搅拌均匀，放置一会儿
起锅烧水，煮开以后把牛肉倒进去。把表面的泡沫捞出
再起锅烧水，把牛肉香菇姜末倒进去，煮开以后，加上盐，白胡椒粉，煮一会儿
再把水淀粉倒进去，煮至浓稠，加入蛋清，慢慢搅拌一下，放点香菜，香油即可。
又到了说再见的时候啦，我们明天见哦~
