红烧肉烧出果冻感觉,不是厨师干的,是他

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爱生活，爱美食，这是小编的生活哲学，人人都有自己的爱好，当有人问小编的时候，小编却是暂停几秒，然后意味深长的吐出三个字“做菜吧”算起来，小编有做菜的经历有15年了吧，每日的三餐都是自己精心准备的作品，今天的厨师长，不是“他”也不是“厨师”而且小编自己啦，今天为大家分享的是好吃到让你尖叫的红烧肉，好好学习哦，如有更好的建议，欢迎留言给小编，小编与您共成长。小编做菜讲究精，少，妙，这是好吃的基础条件，再好吃的东西，多了，味道都会打折的，所以，跟着小编来享受生活吧，我们先选择食材，第一个，五花肉，一定是精品的五花肉，怎么算是精品呢，看看图片上的，瘦肉和肥肉均匀且相互交错，这个要让师傅特意割出来的，如果有条件买到黑猪肉土猪肉那就更好了，口感会更好的食材采购回来后，这里有一个小编要特意说明的是，这个肉的切法，这就跟每个地方或者城市的饮食文化就相关了，比如小编的这个城市重庆，就是袍哥文化，讲究粗狂，奔放的，所以，五花肉的切块就比较大块，要是遇到减肥的美女，2块就吃饱了，要是遇到正宗的吃货的话，“过瘾”这种感觉满满。切好的肉准备好了，就是开始核心制作方法了，这里小编要介绍2种煎制的方法，一种是简易的，一种比较复杂点的，要是有时间，对美食口感要求高的朋友就用复杂一点的方法，这个方法，我们后期再分享，记得一直

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