来看看钏路美食有哪一些吧!必吃钏路美食包括炉端烧,钏路拉面,超鲜海鲜等,例如最新鲜的港口直送,钏路的厨房钏路和商市场,必吃秋刀鱼炊饭等,除此之外,还有钏路小知识,炉端烧小知识,超实用的必知居酒屋串烧烧肉中文、英文、日文菜单对照,最后的更多北海道美食景点推荐也不要错过!
1、钏路最古老的炉端烧老店,炉
来到钏路绝对不能错过这家全钏路最古老的炉端烧老店,店内充满着浓浓的怀旧风情,由经验老道的老奶奶掌厨,不仅美味且非常独特,还有上过食尚玩家录像喔!钏路炉端烧预约绝对不能错过它啊!店内座位就围绕着中间的炉烧台,用餐环境非常舒服。除了有名的炉端烧,来到店内也必吃秋刀鱼,是当地人大力推荐的料理,当然不可错过哦!
2、创业40年炉端烧推荐,鳞
提到钏路好吃的炉端烧就不得不提鳞了!于年创业,店内的主食材皆为新鲜北海道産,除了必点的炉端烧外,也推荐店内的人气料理北钏青花鱼。北钏青花鱼即为烤鲭鱼,因为鲭鱼鱼油所散发出的香气非常诱人,因此在日本烧烤海鲜中经常可以看到它,而鳞这道料理的美味更是其他烧烤店所不能及的,推荐大家一定要点来试试哦!
3、都市景观赏餐厅,炉炼瓦
于年曾获得都市景观赏的炉炼瓦,母公司为老铺阿部商店,其红砖外墙相当复古吸睛,其实这栋建筑在明治时期曾是用来存放食材的仓库,是座不折不扣的古迹呢!店内必点的自制鲑鱼卵料理,饱满的鲑鱼卵绝对是喜欢鲑鱼卵的你不可错过的。此外,也非常推荐店内的人气料理巨大帆立贝与鲑鱼锵锵烧哦!
4、北海道第4大拉面,Maruhira拉面
北海道3大拉面名地分别为札幌、函馆与旭川,而被称为北海道第4大拉面的则为钏路拉面。钏路拉面的特色为为清爽的酱油汤头以及偏细卷曲的面条。拥有约50年历史Maruhira拉面,是钏路人气拉面店,清爽的拉面让人大口大口吃也不会腻,酱油汤头十分够味,更是Maruhira拉面如此受欢迎的原因。
5、超推古早味拉面,河村拉面
河村拉面是钏川有名的老字号拉面店,从昭和时期开始便一直以保存钏路拉面风味为宗旨开业至今。使用鸡骨、洋葱熬成汤底,不加其他香料及味精,天然简单,却不失风味。店内主要分为酱油、盐味与味噌三种基本款拉面,特别推荐店内的酱油拉面,既传统、道地,且最能吃出店内拉面独特之处唷!此外,店内的盐味馄饨拉面也非常受欢迎哦!
6、港口直送最新鲜,钏路烤家
钏路烤家的食材皆是每天从钏路近海捕捞后新鲜直送,全店使用长木炭,木炭中空可让烤鱼从中间慢慢熟到外层,不但不用担心烤焦,且能保留肉汁的鲜美!店内的海胆盖饭、严选花咲蟹及花鱼一夜干都是不可错过的超美味料理,此外店内更提供钏路地酒福司的美酒,享受美食的同时,也来杯美酒吧!
7、钏路的厨房,钏路和商市场
有钏路的厨房之称的钏路和商市场,为北海道三大市场之一,是约有60间店面的室内海鲜市场,提供海胆、海鲜盖饭、鳕场蟹、鲑鱼等新鲜海鲜料理,让你从早餐开始就能吃到新鲜的海鲜!
此外最特别的便是DIY胜手丼,先向店家买饭,接着挑选想吃的海鲜,放到白饭上,完成属于自己独一无二的丼饭,付完钱就可以大快朵颐一番哦!