一只粽子,阅尽人间风情无数南国今报

端午，一叶龙舟，一只粽子，一个香囊，一缕艾草，一杯雄黄酒……千年文化传承，留下的是一份深邃而厚重的精神内涵。它虽没有春节时万人迁移的气势，却多了一份不紧不慢的从容，赋予源远流长的情怀，成为每一个中国人心中最美的羁绊，成为东方人独有的端午情愫。●李艳鸣久雨初晴，真好。一早，买来酸菜饼、火腿肠包、葱花卷……端午到了，桌上当然还得有粽子了，很丰实的感觉。说起粽子，不同级别的主妇，包出的粽子大相径庭。手巧的人包的粽子，棱角分明，紧致有加，那煮好的糯米如凝脂般，细腻柔滑，尤其那四个尖尖的粽角，那份精致，让你不忍下嘴。且不说那腌得入味的肉，那份鲜香了得，单是那缀在其间的甜糯的花生绿豆，就让你有种羽化的感觉！斯文的主妇包出的粽子小巧秀丽，宛若画中仙女；粗豪的妇人包出的粽子硕大实沉，有如丰臀美妇。有些讲究的妇人，还在里面精心地搁上墨鱼、虾仁、香菇等，食材名贵与否暂不考究，我倒觉得放了那些，便有了腥气，极不适口。相较之下，我更喜欢大大的热腾腾的烧肉粽，中间夹一大块五花肉，煮至皮酥肉化，咬一口，肥而不腻，入口即融，仅只那份浓香，便让人享受至极。而那被肉汁润得晶莹透亮的琥珀色晶体，更闪着亮亮的诱人的油光。吃着这样硕大的香喷喷的烧肉粽，舔着油汪汪的嘴唇，满心都是幸福和豪情！每每这时，我都会萌生出自己便是那下山劫富济贫、大碗喝酒、大块吃肉的梁山女汉子的感觉！甜的粽子容易腻口，我向来不甚喜欢。记忆中，唯一颠覆我旧日观感的，便是去年端午的豆沙粽。那日端午，看龙舟时，妹妹提来刚出锅的热腾腾的豆沙粽，也是大而丰实的那种。里头满满当当的豆沙枣泥还有花生芝麻，竟然还有板栗，甜糯热乎，每咬一口，就如挖宝藏般，不断有新的惊喜，说不出的美好！吃着这样的粽子，你会觉得俗世红尘，终究还是有很多乐趣的。至于那些市井俗人包的粽子，松松垮垮的，行家一看，便笑着提醒会漏出粽角。且不说，吃起来里头一包水，淡而无味，单单一下锅，整锅的水漏得都是米粒，粘在粽叶上，每个都像泥猪，看着都难受。嗨，心灵手巧之人，太让人仰慕了，就算做个家庭主妇，也随随便便就能胜任……这么想着，前些日子我那耗心费力亲手包就的粽子便在脑中闪现，那是一锅黏黏糊糊、形态古怪的粽子，更是一锅氤氲着焦味与粽香的粽子。当然，锅旁还立着我事先广而告之不断鼓动招来等着品尝我的李氏自创梁山好汉牌肉粽的那些闺蜜们……想着那些粽子最终的去处，我的嘴角露出了诚心诚意的谦卑的微笑……

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