红烧肉的用料
五花肉克，油适量，葱花适量，八角2个，香叶2片，料酒适量，生抽适量，老抽适量，啤酒1瓶，豆腐乳3块，冰糖适量，盐2勺
红烧肉的做法
步骤1
猪肉带皮切大块
步骤2
起锅烧水把肉焯一下
步骤3
捞出控水
步骤4
起锅烧油
步骤5
放入焯好的肉炒一下
步骤6
炒出肥油
步骤7
高压锅加水放入猪肉，放葱段八角香叶料酒老抽生抽
步骤8
加一罐啤酒
步骤9
加豆腐乳
步骤10
加冰糖盖盖子高压锅上汽5分钟
步骤11
煮好的肉捞出葱花八角香叶
步骤12
起锅倒入煮好的肉留少许汤汁
步骤13
加2勺盐大火收汁
步骤14
完成
作者：迪迪迪，迪子
