五花肉相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化，一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，最嫩且最多汁。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
用料:五花肉克、豆角克、葱少许、姜少许、酱油少许、韩式大酱少许、糖少许、鸡精少许、料酒少许
二、具体做法:
1.豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片
2.五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄
3.烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色
4.倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时
5.倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可
香喷喷的豆角大酱烧肉通过简单的操作，就可以和我们见面了，出锅的那一瞬间，一阵阵香气袭来，勾的肚子里馋虫都在叫，真是棒极了。哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，这样的美味绝对会让你胃口大开哦，小编已经忍不住了，你还在犹豫什么呢？
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