中秋佳节健康吃月饼

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中秋佳节就要到了，传统美食月饼又要闪亮登场了。京式、广式、苏式月饼，以及老式、新式月饼掀起的味蕾风暴，让消费者们统统都想买回家一享美味。月饼作为典型的高热量、高油脂、高糖分食品，怎样健康地吃月饼呢？月饼早上吃，晚上吃？傻傻分不清楚。月饼作为早餐最能补充能量，同时配合丰富的蔬菜，既能享受美味，又不容易发胖。晚上则应少吃或不吃月饼，特别是患有心血管疾病的老年人更应如此，否则可能会增加血栓的风险。月饼吃多少？月饼的脂肪量和含糖量都是比较高的，吃多了容易引起肠胃不适，尤其是老人、儿童及肠胃功能较弱的人，建议和家人团聚时一起分享食用，每人吃一小块月饼，细嚼慢咽，有助于消化。当然，那么多种口味的月饼，全天不超过50g是最合适啦。如果要吃一整块月饼，我们建议您一餐的主食要减半，这样避免总碳水化合物超标，同时油脂量也要适当减少，吃月饼就不要再配红烧肉啦，瘦肉用蒸、煮、炖、汆的方式烹调能更有效的限制总脂肪摄入。运动不能停。没有管住嘴，那就迈开腿。如果营养师的饮食建议都抛在脑后了，那就增加30-40分钟中等强度的活动来增加体能消耗，避免能量过剩，导致肥胖。（临床营养科贺源）

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