诱人红烧肉的做法,这样做出来更好吃

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肉肉你们喜欢吗？有两种一种是喜欢另一种是不喜欢。喜欢的自然是指的可以吃的香香的肉肉，那么不喜欢的就是长在身上的肉了。今天我们说点高兴的话题，关于吃美味的肉肉，说到吃我们很多的朋友可能就已经开始想象了。哇，在脑海中有很多不能忘怀的食物呢，想要吃。今天来满足你们，我们来说一下生活中常见的但是却十分的美味的令我们吃过了一次却对会想要吃第二次的肉，这里的肉和一般的还有点点不同的哟。这里我们要说的肉是很香很香的——红烧肉。今天说的这种肉，想必是众多爱肉的朋友们的首选了。我们今天来学做一下，走，起身去超市选购喽！我们要选择的是肉的一种，五花肉。选择五花肉是做这道菜的必备的原料，要知道一道菜的口感和做法技巧有关之外，最重要的就是选择的原料的。从原料的选择上面我们一定要注意，选择五花肉的主要原因在于香。这种肉的特点在于肥瘦相当，里面有肥的肉也有瘦的肉这种肉一结合那就是一个字——香，而且还是十分的有嚼头。我们要准备的主要材料有：五花肉。还有一些辅助的材料：生姜、生抽、料酒、老抽、糖、八角、桂皮、葱花等适量。我们辅料不需要很多，根据主料的量，少许就可以了。我们材料准备齐全就可以回家开始做了。首先，就是要处理五花肉了。五花肉买回家先清洗一下，切成块状。（这里想要和大家说一件事情，如果你很少做饭或者是第一次做饭，最好是先把肉放入冰箱中，让其冷冻一下这样会好切很多）我们切好把切好的肉放入盘中，在里面倒入料酒生姜，放入冷水锅中倒入肉过一遍水，撇去上面的沫沫。这样做的主要好处是把脏的东西完全的清理一下，会清理的更加干净一些。下面呢，我们来调一下汤汁，这个汤汁的调制也是一个技术活。我们需要将生抽倒入碗中，大约是小半碗就可以了，然后倒入老抽和糖。这样，这碗汤汁就调制完成了。这道菜我们还有一个重量级的“武器”就是——电饭煲。我们很熟悉，这就是我们家中经常用来做米饭的好伙伴。今天就用这个作为制作红烧肉的重要武器。我们要怎样放呢？有一定的顺序的，先放入一层生姜片，铺在锅底一层。我们再把处理好的肉放入，再倒入调制好的汤汁，我们再倒入一定量的水。这个水的量要控制在没过肉的高度上就可以了，再放入八角和陈皮。这个过程基本就可以了，我们等待着美味吧。当电饭煲的指示灯熄灭后，在等待十分钟左右再开哦。这样呢，会更好的让肉入味，也能保证肉已经煮透了口感会给更好一些。当我们打开锅的那一刻，感觉整个人都是在天上，仿佛那一刻就是在彩色的云彩上面。那种感觉，伴随着香香的肉，给人一种不太真实的感觉。那么，吃起来，第一口就会完全的陶醉。描述一下我的感受，肉是很软的，经过的电饭煲的蒸煮，松松软软的。很适合老人和孩子食用，能够补充必须的能量而且呢最重要的就是能够咬得动。我们知道，老人的牙口不是很好，稍微硬一点的东西就咬不动，有时候很影响食欲。但是，这道菜完全不会出现这种咬不动的问题。放心的吃吧，也要提醒一下，不要吃得太多，一次几块就可以了。怎么样，今天推荐的这道香软可口的红烧肉大家觉得还可以吗？如果喜欢或者家中有喜欢吃的朋友们，可以尝试着做一下。想到了我第一次吃红烧肉的场景，那个时候第一次吃到的红烧肉是爷爷做的，那个时候坦白说不太喜欢吃肉，当时听到做的肉并不感兴趣，甚至是不想吃。但是，在最爱我的爷爷的多次推荐和众多哇哇哇的声音中，有点不太相信肉有这么好吃的情况下，怀着不相信的心情，吃了一小块。这一次的吃肉，彻底的打开了我吃肉的世界。软软的口感，肥而不腻，肥瘦相当。甜甜的，那种感觉至今还很清晰地留在脑海之中。这，就是我吃肉的开端。但同时也是开始真正的“长肉的”开始。自从那一次，我每次去爷爷家，都会想要吃爷爷做的红烧肉，那是一种永远可能也不会忘记的记忆。

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