红烧肉的经典做法,好吃到停不下筷美食天

发布时间:2025/3/5 11:02:36 点击数：次

红烧肉过年怎么少得了红烧肉呢~寓意吉祥的红红火火红烧肉~~原料：五花肉、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖。做法步骤：第1步、五花肉切大块第2步、姜蒜切片，八角、桂皮、香叶冲洗干净第3步、锅里不放油，放五花肉煸炒第4步、煸炒出五花肉油份至微微焦黄第5步、放入姜蒜、八角桂皮，炒出香味第6步、调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒上色第7步、加入热水，没过肉为宜第8步、加入香叶和冰糖第9步、转入砂锅中，大火烧开，小火煮1小时左右第10步、根据味道咸淡调入适量盐第11步、收汁至浓稠即可来自美食天下juju菊娜的作品。