预备干部求职招聘QQ群 http://liangssw.com/bozhu/14545.html说起热狗，很多人的第一反应就是市面上外皮焦脆，内馅甜甜的粗粗的大香肠。作为垃圾食品的爱好者，这样的零食我也是非常爱吃的。但是又作为一个美食咖，又找到了一种健康而且比热狗还要美味的XO酱烧肉卷，这才是热狗的正确打开方式吧。所以赶快来和我学习一下吧。首先我们在碗中准备好克猪肉馅，然后加入30克面包糠，65克洋葱丁，25克XO酱，半勺食盐，一颗鸡蛋的蛋清，然后搅拌均匀即可。这就是仿热狗猪肉馅料的基本准备了。然后在一个小碗中加入一勺蜜糖，一勺清水搅拌均匀。这一碗我自己私藏的蜜糖真的是甜的不要不要的。然后在另外一个小碗中，加入用过蛋清剩下的蛋黄，加上一勺清水，搅拌均匀成清蛋黄溶液即可。拿出准备好的冷冻酥皮，将搅拌好的猪肉馅料平铺在酥皮的中间，在饼皮的两边刷上搅拌好的蜜糖料汁。然后卷起来。卷好后的猪肉卷切成长度适中的小段，大约五厘米即可。在小猪肉卷表面化开三个刀口，这样会让猪肉卷里面的食材受热更均匀，成熟的更快。然后再刷上一层蛋液，放入已经预热到度的烤箱中焗烤20分钟。将烤箱提前预热，就避免了将食物放入烤箱中长时间不受热的问题。最后将烤制好的猪肉卷放在烤盘上控一下油，然后撒上白芝麻点缀提香。晾凉一会就可以食用啦。咬第一口，是酥脆外皮和白芝麻的清香气息呀，咬第二口，就是细腻的肉馅，简直香的不要不要的了。酷似热狗，但是比热狗还要好吃的XO将烧肉卷你学会了吗？
比小热狗还要美味的XO酱烧肉卷,这才是
发布时间:2023/12/3 9:51:46 点击数： 次
