茨菰相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话说了这么多，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
用料:茨菰五花肉葱、姜老抽白糖八角盐
二、具体做法:
1.五花肉切块，茨菰削皮洗净切成块。
2.锅加油放入白糖烧热至慢慢融化后，加入五花肉翻炒至肉变白，再加入老抽炒片刻
3.锅内加入清水，放入八角、葱姜、盐。
4.水沸腾后煮十分钟，放入茨菰，转小火。
5.大约30分钟后转大火收汁，完成。
家庭小贴士：
慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！今天的晚餐就是它了。
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