红烧肉最好吃的做法,炖肉时加点它,软

其实很多人是比较喜欢吃肉的，那么今天给大家分享的这个肉是红烧肉，这个红烧肉在我们中国的名气也是非常的大很多地方，这个红烧肉都是非常的受欢迎，在各大饭店里面还是在家里面，大家都想做出一道比较美味的红烧肉，但是要想做得好吃，那么也是需要一些技巧的，今天给大家分享，红烧肉最好吃的做法，炖肉时加点“它”，做出来的红烧肉软烂入味，一点都不油腻。我们大家都知道这个红烧肉是用五花肉制作出来的，五花肉它是一种肥瘦相间的肉，有肥肉也有瘦肉，所以吃起来的口感不是特别的肥腻，这个不烧肉，这道菜对于老人和小孩子来说都是特别的喜欢吃那么我们在制作的时候一定要掌握其中的正确做法，才能够把它给做得非常的美味。有些人做出来的红烧肉，虽然看起来比较的有颜值，是吃到嘴巴里面特别的油腻，而且一点都不入味，但是我们平时在外面饭店里面吃的红烧肉，特别的下饭，色香味俱全，那么他们到底是怎样做到的今天就给大家分享正确的做法，我们学会之后完全在家里面也可以做到非常的好吃。我们首先准备一块五花肉，清洗干净之后在水中烫一下水，这样可以去除表面的脏东西，还有血水，清洗干净之后，然后切成小块儿，放在一个盆子里面，接下来在锅里面加入一些食用油，同时放入几块冰糖，再加入少许的八角花椒，香叶，慢慢炒出糖色之后，转为中火，把五花肉放入进去。搅拌均匀，然后在里面加入一瓶啤酒，开始慢炖五花肉，在炖五花肉的时候，我们可以在里面加一些小苏打，它是碱性，在食物中可以起到蓬松的作用，进行搅拌均匀，然后盖上盖子开始炖肉，慢炖40分钟左右的时间大火收汁，然后在里面加入一些食用盐和生抽进行调味，汤汁比较农村的时候然后出锅，这样做出来的五花肉特别的好吃，软烂入味，一点都不油腻~！图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~

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